Fălețe ultra subțiri - Rețetă rapidă și delicioasă

Fălețeはルーマニアの伝統的な薄いパンケーキで、特別な日に作られることが多い料理です。このレシピでは、超薄くて柔らかいFălețeを簡単に作る方法をご紹介します。

材料

• 小麦粉 200g
• 卵 2個
• 牛乳 250ml
• 水 100ml
• 塩 小さじ1/2
• 植物油 大さじ1

作り方

1. 大きなボウルに小麦粉、卵、塩を入れ、よく混ぜます
2. 牛乳と水を少しずつ加えながら、滑らかになるまで混ぜます
3. 最後に植物油を加え、さらに混ぜます
4. 生地を30分間休ませます
5. 中火で熱したフライパンに薄く油をひきます
6. 生地をお玉1杯分流し入れ、フライパンを回して薄く広げます
7. 片面が金色になるまで焼き、ひっくり返してもう片面も焼きます
8. 残りの生地も同様に焼き上げます

サービングの提案

Fălețeは伝統的にジャム、蜂蜜、または甘いチーズと一緒に提供されます。甘いバージョンだけでなく、チーズやハムを巻いて塩味の料理としても楽しめます。

保存方法

焼き上がったFălețeは、冷めたら密閉容器に入れて冷蔵庫で3日間保存可能です。再加熱する場合は、フライパンで軽く温めると良いでしょう。